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酸菜羊肉的做法步骤

1.配料

2.羊肉切丁，有肥有瘦才好吃

3.酸菜要尝，太酸的话用开水烫一下。

4.油要多放些，煸干，放少许盐，十三香

5.葱姜蒜洋葱入锅炒出香味即可

6.放辣椒面，要多放，不然一会看起来不红

7.放入酸菜

8.放些许糖，舀盐的勺子一勺就够了。如果酸菜太酸就多放点。

9.临出锅放葱和味精。不要担心吃味精。